Suggesties van de Chef: Voorgerechten

Heldere bouillon met asperges€8,00
Asperges op Vlaamse wijze / Mousselinesaus 4 st€19,50
Asperges met rauwe ham en mosterd vinaigrette 4 st€19,50
Asperges, gepocheerd Hoeve-eitje en roosje gerookte zalm€24,50
Dim Sums met pikant sausje€15,00
Mergpijp met toast (20 min)€15,00
Vitello tonnato€17,50
Baby kreeft "Belle-Vue"€30,00
Baby kreeft in de oven €35,00
Langoustines bereid op ijzerenpaat met lookmayonaise€29,50

Suggesties van de Chef: Hoofdgerechten

Huis bereiden rundertartaar, sla en frietjes (filet americain),€27,50
Vol-au-vent van gevogelte, Parijse champignons en balletjes €27,52
Asperges op Vlaamse wijze / Mousselinedaus 6 st€25,50
Asperges zoals het hoort te Limburg 6 st€29,50
Asperges, grietfilet en kruiden mousseline 4 st€33,50
Asperges, lamsfilet en eigen jus 4 st€35,00
Tarbotin Schaapskooi€35.00
Bouillabaisse van Noordzeevis en rouille€31,00
Jonge Franse duif "Clamart"€37,50

Aan de inhoud van deze pagina kunnen geen rechten worden ontleend.